山药黑白配

作者： 厨房里的扣子

这个名字是随便起的，不想用山药炒木耳当名字。厨房里的扣子负责给夫君打下手，所有美味的菜都是夫君做的哦。记录我们的家常菜～

用料

• 山药 半根
• 盐 适量
• 木耳 适量
• 葱 6cm段
• 葱叶 一丢丢
• 蒜 3-4瓣

山药黑白配的做法步骤

步骤 1

葱切葱花，蒜切蒜片备用

步骤 2

泡发木耳。这就是我们的“黑”啦

步骤 3

葱花一丢丢

步骤 4

山药削皮，先这样切

步骤 5

再切成这样，标准好看的菱形。当然这一步首先要有一个处女座的强迫症老公，哈哈

步骤 6

葱蒜爆锅，炒出香味放木耳

步骤 7

放山药翻炒。

步骤 8

放味达美，放耗油，再来点红醋。(个人认为一般炒土豆丝用白醋，炒山药用红醋比较好吃)

步骤 9

加一丢丢水，不粘锅可以少加，铁锅不加水容易糊

步骤 10

放盐，翻炒两分钟。“小白鼠扣子”尝菜。再酌情放点水炒会。

步骤 11

放一丢丢味精，出锅

步骤 12

duang！

菜谱创建时间：2018-06-11 18:20:48