西班牙冷汤 Gaspacho

作者： 蔻蔻的甜与蜜

炎炎夏日，不堪忍受厨房的高温，若能随时随地喝到一口沁凉的蔬菜汤，该是多么舒坦。用WMF便携式搅拌机，就能轻松搞定一道时髦营养又美味的“西班牙冷汤”。简单的四翼叶片，只需10秒，就能将食材打得细腻顺滑，清洁起来特别方便。便携的设计方便随身携带，即便是出差或旅游中，也能用随手的果蔬做出新鲜美味。

用料

• 小号番茄 2只
• 红彩椒 半只
• 小黄瓜 1只
• 白洋葱 1/4 只
• 土司 1.5片
• 橄榄油 1汤匙
• 冷矿泉水 100克
• 柠檬汁 1/8只
• 海盐 适量

西班牙冷汤 Gaspacho的做法步骤

步骤 1

食材：（两人份） 小号番茄2个、红彩椒半只、小黄瓜1只、洋葱1/4个、蒜1瓣、土司1.5片、橄榄油1汤匙、冷矿泉水100克、柠檬汁1/8只、海盐适量

步骤 2

食材准备齐

步骤 3

番茄去皮，切成小块。

步骤 4

彩椒去籽、筋膜，切成小块。

步骤 5

小黄瓜去皮、切成小块。

步骤 6

洋葱切小块。蒜切成片。

步骤 7

土司撒成小片，所有食材备齐。

步骤 8

以上食材放入WMF便携式搅拌机杯中，加入橄榄油、水、柠檬汁、海盐。

步骤 9

对准标记，拧上盖子。放入WMF便携式搅拌机杯座机，旋转固定后，按住开关，搅拌10-15秒左右即可。

步骤 10

将冷汤倒入汤碗中，加入烤面包片、淋上橄榄油，即可。

步骤 11

用薄黄瓜片、脆土司片、橄榄油装饰即可。（皆为食谱之外的份量）。

西班牙冷汤 Gaspacho的小贴士

根据个人对汤浓稠度的喜好，自行增减水份和土司片的份量即可。

菜谱创建时间：2018-06-11 16:38:19