杨梅梅清酒酒

作者： WOWORUN小蜗快跑

吃杨梅的季节到了，不做点关于杨梅的事，总觉得很可惜。今天去买了2斤杨梅，拿来泡清酒，HAPPY～～每次喝清酒都会想在日料店工作的时候，清楚的记得三位NIPPON客人每人点了一杯水割り，对着一小盘あげ豆的场景，也感叹在穷也要对自己大方点....

用料

• 杨梅 150克
• 清酒 500ML
• 冰糖 380克

杨梅梅清酒酒的做法步骤

步骤 1

杨梅先用盐水泡2个小时，去虫。水一定要用矿泉水或者凉白开。

步骤 2

密封罐我选的是1L的，刚好装下150克杨梅，密封罐洗干净后，一定要用厨房纸擦干净。

步骤 3

杨梅用纯净水冲洗后，拿厨房纸，将水份搽干净。

步骤 4

一层杨梅，一层冰糖。

步骤 5

冰糖我选的是敲好的小粒老冰糖，不想就太甜可减少冰糖。

步骤 6

装好后，开始放清酒啦！～

步骤 7

我选的是白鹤，有很多日本清酒根据自己口味选择。

步骤 8

BIUBIU～

步骤 9

瓶口部分要留一部分，不要太慢，留一些发酵空间～～

步骤 10

完成～

步骤 11

来张照片吧！好期待！

步骤 12

图片没拍出效果。😬

步骤 13

期待～～

杨梅梅清酒酒的小贴士

1.杨梅一定要搽干水分 2.酒不要倒太满 3.期待你来关注我，因为你的欣赏我会变得更好。 关注WOWO RUN美食健康管理工作室，淘宝收索「店铺」WOWO RUN来一起发现日常美好吧！

菜谱创建时间：2018-06-11 14:55:24