芒果泥奇亚籽隔夜燕麦(泥)粥

作者： 婕婕高爱碳水

最近肠胃不太好，但是早上不想吃热的， 也不太想吃面包。 granola被我先搁置了，不好消化，想办法做了这个燕麦粥，或者说燕麦泥。 把芒果替换成其他水果也可以， 奇亚籽是为了增加口感，肠胃好的可以用亚麻籽，亚麻籽需要和燕麦一起煮一下。

用料

• 快熟燕麦 40克
• 奇亚籽/亚麻籽 1.5tsp
• 椰奶/或其他奶 320ml
• 椰蓉(可选) 3tbsp
• 小台芒 3个
• 或者大芒果 1个
• 柠檬 半个榨汁
• 枫糖浆/蜂蜜 可选
• 其他水果装饰

芒果泥奇亚籽隔夜燕麦(泥)粥的做法步骤

步骤 1

燕麦和椰奶一起煮开3分钟，如果用亚麻籽也一起煮。 我用椰奶是因为觉得椰子味和芒果很配，完全可以用其他奶或者豆浆。

步骤 2

关火，然后用料理棒打成泥(这一步可以省略，因为我肠胃不好，想吃泥状的。)

步骤 3

稍微晾凉，先拌入奇亚籽，不时搅拌以免结块。

步骤 4

20分钟后加入椰蓉和枫糖浆(我就不放了，芒果很甜，其他水果可以放)搅拌均匀。把粥完全晾凉。 椰蓉的量自己控制，我放了很多。

步骤 5

拿出三个小台芒，加半个柠檬榨汁，打成芒果泥，留了几个方块做装饰。

步骤 6

等粥完全晾凉，一层泥粥，一层芒果泥的铺，一共三层粥两层芒果泥，还有一层被淹没的蓝莓。 放入冰箱冷藏过夜。

步骤 7

第二天早上拿出来，放上喜欢的顶部装饰。 完美。

菜谱创建时间：2018-06-11 07:09:27