鲜肉蛋黄粽

作者： 笨兰子

只为计算一公斤糯米能包几个肉粽，计算一个粽子成本有多高。

用料

• 咸蛋黄 10只
• 糯米 1公斤
• 五花肉 350克
• 粽叶 45张
• 料酒 少许
• 老抽，生抽 少许

鲜肉蛋黄粽的做法步骤

步骤 1

把浸泡两小时的糯米和腌制好的五花肉块拌一起，咸蛋黄一分二，浸泡好的粽叶，剪刀一把，扎绳准备就绪。

步骤 2

两片叶子包一个粽子，大约200克一个粽子，一公斤糯米够包22个粽子。

步骤 3

开水下粽子，普通蒸锅，蒸至上大蒸汽后改中火2小时，关火焖半小时后起锅。

步骤 4

开吃美味极了！

菜谱创建时间：2018-06-10 21:54:06