啤酒大卤虎皮蛋

作者： 小厨娘金金

用料

• 鸡蛋 n个

啤酒大卤虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

最近母鸡非常勤劳啊，取n个鸡蛋🥚洗净

步骤 2

煮熟

步骤 3

剥壳，擦干水份，热油，炸出虎皮，用筷子滚动鸡蛋，让蛋蛋360度变身

步骤 4

炸至虎皮满满

步骤 5

冷油下锅，倒入啤酒满及虎皮蛋的一半，生抽、老抽、冰糖调味上色后，倒入清水至满过🥚，小火卤至汤微干，转大火

步骤 6

起锅，嗨吃

菜谱创建时间：2018-06-10 19:11:56