生煎…饺子

作者： ring0331

想吃好吃的，就自己动手去做 可能第一次会失败，但慢慢累积经验就会享受过程 这款是快手煎饺，不想水煮就尝试下煎，毕竟煎出来特别香脆～

用料

• 猪肉
• 芝麻油
• 水
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 酱油
• 面粉
• 生粉
• 韭菜

生煎…饺子的做法步骤

步骤 1

先把带有肥肉的猪肉剁碎（全瘦的猪肉做饺子没那么香，哈，有点肥肉的话会比较香滑）剁碎以后加酱油、芝麻油、少许盐、少许糖、生粉搅拌

步骤 2

把洗干净晾干的韭菜切成小段，然后拌在猪肉里面（我是戴着一次性手套去把韭菜跟猪肉拌匀）

步骤 3

这次没自己擀饺子皮，都是外面买的，然后就包成一只只饱满的饺子

步骤 4

平底锅倒油，热油，中小火，放饺子，大概煎1-2分钟，倒水，因为新鲜饺子，没倒太多水，刚好没过饺子底，盖上锅盖，焖煮到快干水就倒面粉水。

步骤 5

大概2-3分钟，就ok啦

生煎…饺子的小贴士

材料没写分量，是因为全凭自己感觉😂哈哈哈哈哈哈 对于做这些菜我一般都很少精细到几克几两，所以这是【相信自己是有做菜天分】系列。

菜谱创建时间：2018-06-10 17:51:57