所有材料搅拌均匀,成稀糊状。个人喜欢稀一点的,这样做出来的鸡蛋饼特别软乎,适合孩子吃,还能卷菜,比春饼好吃哦~
小火,平底不粘锅放少量橄榄油,晃均匀(注意别冒烟)。放一勺稀糊,晃均匀,成圆形,十几秒翻面,用铲子沿边缘碾压,使小饼展开,变得更加松软。
来吃!