杏仁腐

作者： chenbi365

温州A神露，夏日必备

用料

• 琼脂10g 椰汁150 牛奶150g 细砂糖10g 温水300g
• 糖水、罐头、杨梅干、葡萄干、黑芝麻

杏仁腐的做法步骤

步骤 1

琼脂（10g）剪小片 温水（300g） 浸泡30-40分钟

步骤 2

中火煮开，转小火搅拌， 直到琼脂化水后， 倒入椰汁（150g）、牛奶（150g） 再倒入细砂糖（10g） 【10g细砂糖不是很甜，喜欢甜的可以再加点量】

步骤 3

用过滤网倒入平盘，待凝固 第一次做的时候发现太厚要切 这次分开两个平底盘，用量杯各分一半，就不用再切片

步骤 4

放冰箱冷藏 第一次意外凝固了就没冷藏，倒入糖水后，奶白色褪色一样

步骤 5

冷冻期间可以准备糖水 开水、白糖，没有加蜂蜜，因为颜色变黄🤣🤣

步骤 6

玻璃盆被老公打碎了，只能用砂锅暂替一下 黄桃、橘子罐头 有些人也用新鲜水果

步骤 7

杨梅干、葡萄干、黑芝麻 必不可少

菜谱创建时间：2018-06-10 14:53:45