土豆泥鸡蛋饼

作者： 华米

万能的土豆啊～怎么做都好吃啊～换着花样吃起来啊～

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜洋葱青椒红椒蒜 各一丢丢
• 盐 少许
• 南德 少许
• 油 少许

土豆泥鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

一个大土豆切块，煮熟，压成泥

步骤 2

黄瓜洋葱青椒红椒蒜切成小丁，锅里放点油，小火炒到黄瓜变透明

步骤 3

黄瓜丁们放到土豆泥里面，搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋打散，倒入土豆泥里面，搅拌均匀

步骤 5

加盐和南德，继续搅拌均匀

步骤 6

热锅放一点点油，舀一勺土豆泥糊糊，倒入锅里，中小火，慢慢煎

步骤 7

等饼凝固了，端起锅抖一抖，饼能自由滑动，说明一面煎好了，这时候就可以翻面啦。注意要多看看，免得糊啦。

步骤 8

翻面再煎一会，也是端起锅饼能滑动就说明煎好了。盛出来，拍照，开吃～

菜谱创建时间：2018-06-10 10:23:38