自制猪肉烤串（烤箱版）

作者： zary

儿子之前过敏，不能吃羊肉，所以就做了猪肉串给他解馋，很不错呢！

用料

• 食材：猪五花（肥瘦相间） 适量
• 食材：圆葱 切块
• 食材：胡萝卜 切半片
• 食材：彩椒 切块
• 盐 适量
• 料酒/啤酒 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量
• 芝麻 适量
• 番茄酱 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 泡打粉 少量

自制猪肉烤串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将五花肉切块，圆葱和胡萝卜切块，如果有彩椒和青椒也都切块，将调料和食材都放在一起腌制。 大概半个小时就可以了～用签子把肉和其他素食串在一起，如果没有签子，可以用牙签呦～我之前用过牙签的。

步骤 2

烤箱预热3分钟，放入烤肉模式（我家烤箱烤肉模式是200度，上下烤，风扇模式），烤12分钟左右，用烤架烤，别用烤盘哦。记得用锡纸铺在加热管下面，不然烤箱很难处理干净。

自制猪肉烤串（烤箱版）的小贴士

还烤了杏鲍菇，味道不错哟～把杏鲍菇切片，双面刷油，然后刷辣酱，根据厚度，大概5.6分钟就可以了～

菜谱创建时间：2018-06-09 20:14:03