香菇炖鸭腿

作者： Windflower

去逛生鲜超市看到有卖鸭腿的就买回来炖了吃，发现很美味～吼吼🐒 现在就分享给大家吧！

用料

• 鸭腿 2只
• 料酒 4勺
• 糖 2勺
• 生抽 2勺
• 姜片 10片
• 香油 2勺
• 蒜 1头
• 盐 适量
• 香菇干 8朵

香菇炖鸭腿的做法步骤

步骤 1

香菇干用清水洗净浸泡半小时

步骤 2

在炒锅里，用香油爆香姜和蒜

步骤 3

放入切成块的鸭腿，翻炒至变色

步骤 4

放入料酒、生抽、糖，继续翻炒2-3分钟，全部倒入砂锅中

步骤 5

在砂锅内加水没过鸭腿，加入泡好的香菇干，炖半小时以上，出锅。

香菇炖鸭腿的小贴士

料酒必须是高粱酒，不是黄酒！

菜谱创建时间：2018-06-09 19:26:57