青梅煮酒

作者： 鱼儿笑笑笑

和 青梅的一天

用料

• 青梅 5斤
• 冰糖 克
• 盐 克
• 酒 勺
• 黄冰糖 克

青梅煮酒的做法步骤

步骤 1

天太热，收到时青梅都快变成黄梅了 第一次做青梅，记录一下 味道怎样，还得慢慢等待吖

步骤 2

青梅酒，没有扎孔的

步骤 3

扎孔的

步骤 4

腌梅子

步骤 5

青梅酱 我妈说又酸有苦，可我觉得配吐司还是挺好吃的吖

步骤 6

青梅酵素

步骤 7

留了几个梅子做青梅酵素，脑子抽了给每个梅子划了十字刀，晚上去看发现没浸泡在醋里的梅子变黑了，十字刀口也有点发黑，到了点醋进入补救，可能要失败了……

步骤 8

6月19号，糖基本都融化了，梅子上浮后下沉了一点，上面已经有点琥珀色，下面是透明白

步骤 9

腌渍的梅子，盐基本都融化了，梅子变皱变小，打算过几天给它们小瓶子^_^

步骤 10

没扎孔的还飘在上面，颜色也不明显

步骤 11

这个梅子居然有点皱了

步骤 12

7月8号，梅子都变皱了

步骤 13

感觉皱的好奇怪😅

步骤 14

扎孔的，又下沉了一点点

步骤 15

上层的颜色好好看

步骤 16

盐渍的梅子已经被我换小罐子，还有一点点盐一直融化不了,饱和了？

步骤 17

梅子酵素，打开有清香的梅子味，这样放着就感觉好好看

步骤 18

心血来潮的薄荷酒

步骤 19

8🈷️8日

步骤 20

一颗悬浮物^_^

步骤 21

漂亮的琥珀色

菜谱创建时间：2018-06-09 19:24:49