鸡枞炒肉片

作者： layla走失在2012

鸡枞到了一年最便宜的时候，很喜欢吃蘑菇，感觉像在吃肉，对于我这种爱吃肉又怕胖的，真是再好不过的选择了((o(>皿<)o)) !!

用料

• 鸡枞菌 250g
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 猪里脊 一小块
• 水淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 八角 一颗
• 蒜 3瓣

鸡枞炒肉片的做法步骤

步骤 1

鸡枞洗干净，焯水，过一遍凉水。

步骤 2

肉切片，蒜切碎，备用。

步骤 3

锅烧热，加油，放蒜爆香，放入八角，放肉片炒白，下料酒。 下焯水的鸡枞，加盐， 生抽，少许糖。 翻炒，最后出锅前放水淀粉勾芡，装盘。

鸡枞炒肉片的小贴士

鸡枞要焯水，因为比较硬。

菜谱创建时间：2018-06-09 14:51:59