发面烧糖饼

作者： 夜色花开尽

歪打正着的烤饼

用料

• 饼料
• 普通面粉 330克
• 水 200克
• 酵母 3克
• 糖馅
• 白糖 适量
• 普通面粉 约占白糖的三分之一

发面烧糖饼的做法步骤

步骤 1

1、温水中加入酵母粉、静置两分钟后缓慢注入面粉中、搅拌成絮状后揉成光滑的面团 2、面团盖保鲜膜或盖子发酵至两倍大 3、取出面团稍加揉搓（表面光滑即可）、揪成小剂子包上糖馅（包包子的方式）、在撒有干粉的面板上擀平擀薄 4、平底锅刷薄油、小火煎1分钟后翻面继续煎、大概翻四次 趁热吃

发面烧糖饼的小贴士

糖饼四周咬起来有嚼劲、中间脆脆的。

菜谱创建时间：2018-06-09 14:15:10