魔芋米炒饭（减脂餐）

作者： 三畔

减脂的人都知道要少吃米、面等精细粮，但对于爱吃米饭的南方人控米很难啊！正好前不久在某宝买了魔芋系列的低脂食物，其中有一包魔芋米，对我来说是新鲜事物，不知道怎么吃！参考别人的做法大多是直接泡牛奶吃？或者配点米饭煮粥吃等等，我都不太喜欢啊，于是灵机一动做了这道低脂的魔芋米炒饭，能代替炒饭满足味蕾，还没有负罪感，一举两得的方法要推荐给大家～

用料

• 鸡胸肉 半块
• 鸡蛋 1个
• 芦笋 3根
• 小番茄 3个
• 青椒 半个
• 藜麦 一小把
• 魔芋米 一包
• 番茄沙司 适量
• 大米 一小把

魔芋米炒饭（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉需提前用盐、黑胡椒腌制半小时，我一般是提前一天晚上腌着，第二天中午直接用，会比较入味。

步骤 2

2、将大米洗净放入锅中，煮个几分钟后放入淘洗过的藜麦，因为大米比其他食材难熟所以要提前煮，（藜麦的话一般煮12分钟就可以了），煮到藜麦也快熟了米饭也熟了的时候放入魔芋米再煮两分钟后关火。再将锅内水分沥干备用。

步骤 3

3、煮饭的时候可以抽空将鸡胸肉、芦笋煎熟备用，这一步注意不要将食材煎老了（芦笋要去掉尾端老杆哦）

步骤 4

4、热锅倒入一点橄榄油，接着倒入打好的鸡蛋液，翻炒好后，起锅备用。

步骤 5

5、热锅倒入一点橄榄油，接着倒入沥干水的主食材（魔芋米、大米、藜麦），翻炒一小会加入切好的青椒，加入一勺盐，接着加入炒好的鸡蛋、鸡胸肉、芦笋，切好的小番茄，以及可以加一点番茄沙司提味，再翻炒片刻就好了！

步骤 6

色、香、味都有的魔芋米炒饭～^_^

步骤 7

每个步骤都要有文字说明才可以发布，额…不知道说啥了，欢迎大家尝试吧！

魔芋米炒饭（减脂餐）的小贴士

这道炒米就和炒饭一样很简单，喜欢米饭又要减脂的不要错过啦～里面的食材随意搭配、替换，按自己喜欢的来吧。

菜谱创建时间：2018-06-08 11:33:08