少油版蛋炒新兴米粉

作者： shaky_6052

祺祺爸爸的新兴米粉很细，其实我很怕炒饭，炒粉，要很多油，手也很费劲。于是我用了这个方法，现在好吃多啦也方便多了。

用料

• 米粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 咖喱粉 适量
• 五香粉 适量

少油版蛋炒新兴米粉的做法步骤

步骤 1

临时想起写菜谱，所以无步骤图，先用少量油把鸡蛋(搅蛋时放点盐)煎了，蛋发了之后铲起来备用。

步骤 2

用脸盆把粉泡开，现在放粉不用洗锅，用锅铲铲两下，用筷子把它铲开，然后开始放鸡蛋再铲两下，陆续放五香粉咖喱粉，蚝油，生抽和手洒盐，搅拌均匀，再用筷子来炒，多炒几下，就焖一下就熟了。

少油版蛋炒新兴米粉的小贴士

这个粉没有什么油，而且炒起来也不费力也不很粘锅~味道很好吃，一级棒！😊今天台风没去买菜，平时会放菜和肉一起炒。

菜谱创建时间：2018-06-08 11:11:54