打鸡蛋,搅拌
加温开水大约和鸡蛋液等量
加小半匙盐,可加葱叶点缀,加点芝麻
隔水放蒸屉蒸10分钟左右,最好在盛蛋液的碗上面再扣个碗,这样水不会流到鸡蛋羹上,也就不会出现眼,会很嫩很嫩的
是不是嫩如豆浆,开吃吧