香酥鸡

作者： 霞光之夜

以前一直喜欢去麦当劳哪里去买来吃，而且也不知道人家哪里是不是新鲜的，现在想想怕不干净，而且一点点也感觉好贵，今天自己动手吧！没有不会的，只有不干的，家里有小孩的可以尝试做一下，很简单

用料

• 鸡胸肉 块1
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 姜 4-5片
• 孜然 适量
• 辣椒粉 根据自己口味
• 番茄酱 根据自己的口味
• 香油 适量
• 面粉和淀粉 1:1

香酥鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉洗净切成条状，放入碗里加入姜片，酱油，盐，料酒，香油，辣椒粉(不吃辣的可以不加)搅拌均匀，放置一旁

步骤 2

把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，备用

步骤 3

面粉和淀粉各加入碗里.搅拌均匀，备用，把鸡放在鸡蛋液里过一下，再放在备好的粉中裹一下，让粉完全裹住肉，就可以了

步骤 4

锅里烧六成热下锅炸，炸到黄就可以了，捞出控油，就可以了

步骤 5

可以根据自己的口味，加入孜然，辣椒粉，也可以沾番茄酱

香酥鸡的小贴士

一定要控制火侯，火太大也不行，容易糊掉，也会影响口感

菜谱创建时间：2018-06-08 01:02:20