黑椒牛柳炒意面【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 相比传统的番茄红酱意面，或是奶油风味的白酱意面，这道黑椒牛柳炒意面相信更符合中国胃。优质西冷牛肉切粗条，用少量油腌制，嫩而鲜香，配菜也很丰盛。将黑胡椒粉与蒜碎提前混合炒制，香味更浓郁。是一份快手速成的荤素搭配主食，超满足！ 食材包内含8件： 主料：意大利面、腌制西冷牛肉条 辅料：白洋葱块、红彩椒&黄彩椒、香菇、芦笋 调料：自制调味酱、黑椒蒜碎 需自备：水、油、盐 保存期限：0-4℃ 3天，牛肉需冷冻 厨具：炒锅 口味：咸鲜黑椒香 辣度：0.5/5 烹饪时间：15分钟 食材包净重：320g

用料

• 意大利面
• 腌制西冷牛肉条
• 白洋葱块
• 红彩椒&黄彩椒
• 香菇
• 芦笋
• 自制调味酱
• 黑椒蒜碎

黑椒牛柳炒意面【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

收到时腌制牛肉条如还是冷冻状态需提前解冻；如在配送途中已软化则可直接使用。收到当天如不食用，则请务必将牛肉取出冷冻保存。

步骤 2

烧开一锅水，撒两小匙盐、一小匙油（水、盐、油均需自备），将意面放入，大火煮8分钟，尝一下软硬程度自己是否喜欢，煮好后捞出沥水备用。

步骤 3

煮意面的同时，来处理蔬菜：芦笋、香菇冲洗干净；红黄彩椒切条；洋葱切丝；香菇切片；芦笋去根后用刮皮刀刮去外皮，切段备用。

步骤 4

炒锅烧热，淋入少许油（需自备），先放入牛肉，用中火煸炒1分钟左右，至牛肉变色。

步骤 5

接着放入洋葱丝，煸炒20秒左右；再放入芦笋段和香菇片，煸炒40秒左右。

步骤 6

放入红黄彩椒条，撒入配送的黑椒蒜碎，翻炒15秒左右。

步骤 7

最后放入煮好的意面，均匀淋入秘制调味酱汁，翻炒均匀就可以出锅啦。

黑椒牛柳炒意面【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区

菜谱创建时间：2018-06-07 15:31:26