彩色螺纹酥

作者： 烘焙小子qwe

用料

• 水皮:低筋面粉300 克
• 水 120克
• 黄油90克 麦芽糖浆45克
• 油心:低筋面粉250 猪油125克
• 色素:黄紫红绿

彩色螺纹酥的做法步骤

步骤 1

油心分成四分，加入色素，分成每个6克每个颜色15个

步骤 2

水皮分成每个24克共15份

步骤 3

水皮擀开加入四个颜色的油心，颜色随意放

步骤 4

然后对折捏紧

步骤 5

包紧后，擀开

步骤 6

卷起

步骤 7

松弛一会，来擀开

步骤 8

卷起

步骤 9

松弛一会

步骤 10

切开

步骤 11

中间切面在下面，擀开

步骤 12

包上40克馅料，我用的是枣泥

步骤 13

上火200下火180烤16分钟

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2018-06-06 16:03:02