樱桃蓝莓果酱

作者： 似水如棉

闺女喜欢吃果酱，趁现在樱桃和蓝莓季，新鲜采摘回来做成果酱，一来避开吃生冷水果伤及脾胃，二来解解闺女的小馋虫，三呢外面的果酱添加太多，且偏甜，小朋友还是少吃甜食的好！麻麻勤快点宝宝跟着吃点好的！😄

用料

• 樱桃 792克
• 蓝莓 128克
• 白砂糖 50克
• 冰糖 50克

樱桃蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净去核，蓝莓洗净直接加入

步骤 2

撒上白糖，翻滚拌匀。用料理棒打碎。喜欢有颗粒感的就轻轻，打成碎块状。

步骤 3

静置一小时左右，倒入锅中，大火烧开中火煎熬，直到收干水分。中间过程可以品尝酸甜，适度添加糖或柠檬汁。

步骤 4

勺子盛起不会流动滴到锅里，就是做好了。 完成入瓶。

樱桃蓝莓果酱的小贴士

我买的蓝莓有点酸所以没有加柠檬，酸甜度依自己喜好加冰糖或柠檬汁。 瓶子提前清洗干净晾干水分。果酱入瓶后迅速翻转倒扣，这样可以密封保存的很好。待凉透再放冰箱。

菜谱创建时间：2018-06-06 10:31:49