水开后放挂面 挂面煮软后 家里有什么蔬菜就放什么蔬菜 一起煮 淀粉类的要早点放 我放的南瓜片 开中小火煮一会
面碗准备好调味 盐一小撮,半勺生抽,猪油一朵(可用麻油等代替)加开水調匀 煮面的汤就不要了 面差不多熟了再丟绿叶菜进去煮 断生后,把面和菜捞到调好味的碗里 最后切点新鲜红辣椒提味增色
蔬菜按自己喜好就好,颜色丰富看着比较有食欲,还可以加蛋。很适合天冷时当早餐。