牛肉辣椒酱

作者： 珍姐何

用料

• 牛肉 500克
• 自发黄豆 300克
• 红辣椒 1000克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 油 500克
• 蒜 400克
• 姜 100克

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1、首先自制黄豆：把黄豆泡在水里三个小时，捞起洗净在煮熟倒出来摊平发酵待用。2、把所有材料洗干净切碎备用，3、放油100克烧热：先把牛肉爆炒至干香起锅装盘备用，4、放油100克倒蒜末姜末炒香起锅装盘备用，5、放油100克倒辣椒末慢火炒至变色后把所以备用的材料放进锅里加剩下的油慢火炒出香味大约需要一个小时后放黄豆加盐调味即可✌️

菜谱创建时间：2018-06-05 13:31:26