雪菜墨鱼仔

作者： 泡泡棉花糖他哥

本来打算烧蒜蓉大龙虾，结果只采购到大蒜头，正在为晚饭发愁之时，发现了墨鱼仔，那么就烧雪菜墨鱼仔吧！最后这道菜得到了全家人的肯定！

用料

• 墨鱼仔 450克
• Q豆腐或老豆腐 一块（切成小块）
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 雪菜 一包（200克左右）
• 生姜片 若干
• 香葱段 几根

雪菜墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，放入香葱段，生姜片，蒜瓣，小火熬香

步骤 2

放入墨鱼仔翻炒两下，加料酒，再翻炒至墨鱼仔略收缩，加入豆腐快，继续翻炒，期间加入适量盐，糖，少量生抽。

步骤 3

加一小碗水，加盖中火二到三分钟后开盖翻炒两下，大火收掉少许汁水，再撒一把葱段后出锅！

菜谱创建时间：2018-06-04 21:24:54