放心给孩子吃的橙皮糖

作者： PZ6633

吃了橙子皮也别浪费，把它做成糖还能理气化痰

用料

• 橙皮 500克
• 原色冰糖 230
• 水 150克

放心给孩子吃的橙皮糖的做法步骤

步骤 1

我的橙子剥皮时忘拍照，就像就个一样先把外皮刨掉

步骤 2

切小块用清水泡一个晚上

步骤 3

切成细条

步骤 4

锅开火加入水和冰糖

步骤 5

放入橙皮，盖点锅盖。直到糖融化后拿掉锅盖。

步骤 6

当煮到这个样子，只能看见一点水泡后用小火慢慢炒。

步骤 7

一直慢慢减火，当到一点水泡看不见后就要最小火注意翻炒哦，这个时候很容易糊。

步骤 8

这个过程最少须要两个半小时，炒到听见清脆的声音，表面起糖霜就可以了😊

步骤 9

记得一定要小火慢慢炒到水份干透。火太大容易糊，糖霜也会结块。

放心给孩子吃的橙皮糖的小贴士

我这个配比的橙皮重量是泡过一晚上水后的重量。如果喜欢吃糖一些的可以500克橙皮放250克冰糖（没有冰糖可以用白糖）

菜谱创建时间：2018-06-04 16:36:07