芝麻脆片

作者： 第二篮球

第一次写菜谱就是芝麻脆片，因为家里人爱吃，而且简单好做，多次尝试之后发现用量略调之后更好吃，于是决定再写一个。

用料

• 黑白芝麻 共80克:比例随意（我这个是黑芝麻65，白芝麻15）
• 蛋清 一个
• 玉米淀粉 20克
• 白糖 25克
• 玉米油 40克

芝麻脆片的做法步骤

步骤 1

第一步:准备材料（准备材料的时候就可以预热烤箱了，因为很简单）

步骤 2

第二步:所有材料倒大碗里面混合搅拌。

步骤 3

第三步:（忘记拍照了，图片不重要看文字！！！）三能金色长方形烤盘里面铺油纸后讲材料倒上去用硅胶片挂平整，放入烤箱160度20分钟——特别提示:我用的美的石窑烤（比以前用的格兰仕的烤东西慢，需要调的温度高），如果用的一般家用小烤箱应该160度15分钟就够了。温度这个东西请大家根据自己小烤箱调节，每个烤箱不一样，我都是自己买了个温度计放烤箱里面摸索了好久。

步骤 4

第四步:出炉后趁热的时候还是软的赶紧切片。晚了就变脆了，不好切了。

步骤 5

第五步:装瓶。

芝麻脆片的小贴士

温度需要根据自己烤箱调节，出炉后趁热切片。

菜谱创建时间：2018-06-04 11:39:34