重庆烤鱼

作者： 熊熊714

用料

• 草鱼1 条约2斤
• 葱1 根
• 芹菜1 根
• 姜5 片
• 花椒30 粒
• 蒜10 瓣
• 干辣椒10 个
• 豆瓣酱2 勺
• 洋葱2 个
• 料酒3 勺
• 香叶2 片
• 盐5 克
• 小米椒10 个

重庆烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼一定要从背部开刀，这样才漂亮又入味

步骤 2

盐、鸡精、花椒粉、孜然粉、料酒码上半小时

步骤 3

方太洗碗槽

步骤 4

方太洗碗槽把配菜洗好了，真的很干净

步骤 5

朝天椒

步骤 6

先小火把姜蒜炒香，然后放入大葱，小米辣、干辣椒、花椒、大料、郫县豆瓣、蚝油

步骤 7

炒香

步骤 8

加入所有的配菜

步骤 9

大火烤10分钟把炒好的配菜倒入，大火再烤5分钟

菜谱创建时间：2018-06-03 22:45:34