猪肚菌炒洋葱

作者： Rosamooond

乱做 居然好吃 就做了第二次 第三次 第四次。春夏的猪肚菌特别好 不辜负。

用料

• 盐 适量
• 猪肚菌 3只
• 洋葱 半个
• 蒜 4头
• 橄榄油 适量

猪肚菌炒洋葱的做法步骤

步骤 1

准备食材。蒜切小瓣，洋葱顺切成条，猪肚菌腿打皮横切，菌伞切小瓣。

步骤 2

橄榄油冷锅下蒜，炒到微香。油可稍重。

步骤 3

下猪肚菌翻炒。盐适量，可稍微重一点。加水适量。

步骤 4

收水后翻炒至微焦。

步骤 5

下洋葱翻炒。

猪肚菌炒洋葱的小贴士

猪肚菌如果比较湿就不用加水，收水时菌子的香味会被激出来，油盐都会收进菌子，洋葱吃清甜味。

菜谱创建时间：2018-06-03 18:17:01