蒜香面包

作者： 简单的cindy

久不下厨，借口忙，其实也就是懒癌。周六日在家，鼓捣面包，家人吃吃还行，就不要计较外表了。为免忘记，特记录下来。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 130ml
• 黄油 25克
• 以上为面包用量
• 蒜蓉 12克(两瓣)
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 以上为蒜蓉用量

蒜香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全扔进面包机10分钟

步骤 2

加入黄油继续揉面10分钟

步骤 3

醒发60分钟至两倍大

步骤 4

取出面团，分成八份，松弛10分钟

步骤 5

排气，整形，静置再次发酵30分钟。

步骤 6

割包，填入蒜蓉馅料。

步骤 7

上下火200度，烤20分钟

菜谱创建时间：2018-06-03 15:48:29