麻辣小龙虾

作者： 小飞侠Lin

“虾”做的，味道鲜

用料

• 小龙虾 4斤
• 姜 10片
• 大蒜 6瓣
• 干辣椒 20个
• 八角 15个
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 小辣椒🌶️ 5只
• 花生油 半碗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 老干妈 适量
• 水 2碗
• 盐 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

配料大合照

步骤 2

尾部有三片取中间尾部扭动扯出虾肠，用牙刷轻刷干净小龙虾

步骤 3

热㶽下油爆炒姜、蒜、小辣椒

步骤 4

加香叶、八角、干辣椒、花椒翻炒片刻

步骤 5

加小龙虾爆炒至变色

步骤 6

加盐、生抽、老抽、蚝油、老干妈翻炒均匀

步骤 7

倒入两碗清水大火煮开转小火焖煮15分钟，关火，浸泡入味即可食用（食用前加热风味更佳）

菜谱创建时间：2018-06-03 15:13:10