网红雪花酥

作者： 懒妈妈美食文化传播

既然是网红，那就抓紧时间拔草吧！做法跟牛轧糖如出一辙，口感却完胜牛轧糖！简单易做，无需烤箱，只需要一口不粘锅！不！粘！锅！

用料

• 饼干 180克
• 全脂奶粉 72克
• 棉花糖 180克
• 蔓越莓 克
• 黄油 克
• 坚果 克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备食材，饼干根据自己喜好，可以选用网红爆款，要有一定的硬度，带点咸味最好。所有材料必须准备好，因为过程需要连续不能间断！

步骤 2

饼干，坚果，蔓越莓混合到一个盆里。

步骤 3

我的饼干有点大，需要掰开，否则不易于整形，但是也不要太碎。

步骤 4

小火融化黄油

步骤 5

彻底融化后放入棉花糖

步骤 6

不停搅拌

步骤 7

直至黄油跟棉花糖完全融合，顺滑

步骤 8

关火，放入奶粉搅拌，要快

步骤 9

倒入饼干坚果蔓越莓

步骤 10

快速翻拌，成团

步骤 11

戴手套把饼干团拿出放到金盘整形

步骤 12

融合均匀

步骤 13

按到金盘的方角塑形，此处应该有擀面杖，尽量压紧，压实

步骤 14

继续整形

步骤 15

直到成为比较紧密的正方形或者长方形

步骤 16

趁热撒上奶粉

步骤 17

撒奶粉，均匀覆盖

步骤 18

侧面也要蘸上奶粉

步骤 19

切块

步骤 20

切块

步骤 21

切块

步骤 22

切块

步骤 23

成品

步骤 24

装盒密封

菜谱创建时间：2018-06-03 08:53:34