梅干菜烤土豆

作者： Shelly兜兜

几年前，同事第一次在办公室做梅干菜烤土豆，飘香四溢，鲜甜适口，太美味了，从此便念念不忘…

用料

• 梅干菜 一小把
• 土豆（小一点） 随意，2-3斤
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖（白糖） 适量
• 盐 适量（如果酱油偏多，可不放）
• 水 两碗
• 料酒（黄酒、啤酒均可） 适量
• 食用油 一汤匙左右

梅干菜烤土豆的做法步骤

步骤 1

简谱：1⃣️使用高压锅，放入洗净的土豆，再加入油、酒、盐、生抽 、老抽 ，高压锅“嗤嗤嗤”地几声之后，转小火共20分钟-25分钟左右；2⃣️冷却后打开锅，放入梅干菜和冰糖（鲜甜➕提亮色泽），然后开着锅盖，用中大火把水烧干收汁 ，就完成了。超级简单噢。（另外，我喜欢花椒，所以随手撒了几颗）

菜谱创建时间：2018-06-02 22:39:15