多啦A梦最爱的铜锣烧

作者： 丁小厨夏夏

六一送给宝贝的小礼物，她最爱的铜锣烧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 25g
• 蜂蜜 12g
• 牛奶 30g
• 面粉 100g
• 泡打粉 2g
• 盐 2g
• 食用油 10g
• 蜜红豆或者红豆沙 适量

多啦A梦最爱的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，家里小宝宝多，所以我准备了双份材料，做出了26个小饼，13个铜锣烧✌️

步骤 2

鸡蛋磕入碗中

步骤 3

加入白砂糖

步骤 4

加入蜂蜜

步骤 5

加入牛奶

步骤 6

加入食用油（我用的葵花籽油，推荐玉米油之类的，不推荐花生油香味太重了）

步骤 7

充分搅拌

步骤 8

所有材料搅拌至融合✌️

步骤 9

筛入面粉，没有小筛子的直接倒入！

步骤 10

加入泡打粉和盐，（没有泡打粉的可以不加）

步骤 11

搅拌至均匀无颗粒的面糊，静置10分钟左右！

步骤 12

准备蜜红豆

步骤 13

加适量牛奶用勺子压成泥状（家里有豆沙的，直接用豆沙）我压好后还加了两勺红豆粒，这样咬起来好吃😋

步骤 14

准备一块湿毛巾，平底锅加热后，放到冰毛巾上降降温，每次烙完一块饼都放毛巾上（毛巾用完一次凉水泡一下）降一次温，这样不会糊面烤焦，铜锣烧的面颜色很漂亮！

步骤 15

煎至冒出气泡，反面

步骤 16

反面煎30秒左右就可以了

步骤 17

所有的小饼饼，刚煎出来记得放在小蓖上散热！

步骤 18

均匀的涂上红豆沙，

步骤 19

夹上一片饼，👌，铜锣烧就做好了✌️

步骤 20

开吃吧✌️

菜谱创建时间：2018-06-01 14:39:31