自创炸酱面

作者： 姜子酱

我以前做这道面给我弟弟吃，他跟我说会做炸酱面的女人都嫁得好。结婚后第一次做给老公吃

用料

• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 4勺
• 黄瓜半根 根
• 猪肉 200克
• 西红柿一只
• 鲜香菇四朵
• 青椒半只
• 鸡蛋一只

自创炸酱面的做法步骤

步骤 1

材料合集 蔬菜类是泡菜萝卜切丝，黄瓜切丝，青椒丝，红椒丝。猪肉剁馅，洋葱香菇西红柿切丁切块

步骤 2

锅里下油烧热后入洋葱，炒软后下香菇，再下猪肉馅炒到发白，加西红柿和鸡蛋进去，全程大火。另起一只碗调入酱料，加开水，一点味极鲜，不需加盐。蔬菜肉类都炒软后加入调好的酱汁煮到油汤分离。

步骤 3

面条煮好后捞入碗中。后院里有新鲜的薄荷叶就掐了点一起煮了。面条捞出过凉水。拌在一起就可以吃了。喜欢吃辣的口味加入辣椒面

步骤 4

如果太油腻记得喝杯荷叶陈皮茶刮油祛腻

菜谱创建时间：2018-06-01 10:50:49