微波炉香蕉蛋糕

作者： 天鹅湖的迷迭香

小时候家里穷（现在也不富），有次去街上，看到一个小摊在卖香蕉，那基本算是人生第一次看见香蕉。 就闹着让妈给我买点吃，但是老妈带的钱有限，于是只好花了两毛钱，给我解解馋。 长大后，虽说没有混到想吃一吨香蕉，就能吃一吨香蕉的地步，但是起码香蕉对于自己，不再是稀罕物。 可是依然会时常怀念，校园小卖铺里卖的香蕉干。于是今晚，就做了一个和香蕉有关的甜点——微波炉香蕉蛋糕。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香蕉 2根
• 植物油 微量
• 面粉 2大勺

微波炉香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

两根香蕉，剥皮。

步骤 2

切碎后，放在干净塑料袋、或者保鲜袋中，用手揉碎。然后再揉碎的香蕉中，加入分离了蛋清后的纯蛋黄。紧跟着，加入面粉。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

打发蛋清，今晚的蛋清因为打蛋器的问题，没有打发得挺立起来，蛋清一定要打发得可以站起来，才是最好。

步骤 5

把蛋清倒入前面的混合液中，搅拌均匀。

步骤 6

上述液体，倒入可以放入微波炉加热的器皿中（倒入前，在器皿底部涂上一层薄油），也可以在这粘稠的液体上，放点大枣啊核桃啊之类的东东。

步骤 7

放入微波炉，高火5分钟，出炉。

步骤 8

当当当！香蕉变蛋糕，就是这么简单。

微波炉香蕉蛋糕的小贴士

【箴16:9】人心筹算自己的道路，惟耶和华指引他的脚步。

菜谱创建时间：2018-05-31 23:23:06