说说今天的布朗尼。 这次把核桃仁,加上同事给的一点腰果,用平底锅烘炒了下,就是希望味道会更香。
食物就是这么神奇,看着黄油一点点在锅里融化,有没有一种快速镜头的感觉?
仅剩下的三块巧克力,全部用上了,但是本次的巧克力,按照配方只够一半,也好,正好吃得健康点。
黄油巧克力混合液中,加入事先准备好的没加水的白糖鸡蛋液。
然后加入面粉,今天第一次用面筛子,筛了下面粉,果然筛完后,很细。
你看,面粉完全融化进去后,颜色就没有那么重了。
加入事先烘炒好的核桃仁,话说这坚果真的是大自然的恩赐,没有它,布朗尼就少了五分神韵。
做好的布朗尼出锅啦。