1.准备好蚝油和料酒,将鸡翅刮花,腌渍两小时,再用开水捞开
2.用点油小火,下蒜和生姜再将鸡翅稍微煎黄后,加入可口可乐半听,五香粉适量,生抽三勺,老抽一勺,盖紧锅盖,等烧至收汁
先腌渍再捞水,这样鸡翅能入味更多