拉花纠错集合帖

作者： CC-Blanc

翻黑历史的时间到了！ 没错 “范例”图都是我自己的！ 全是干货！超全面！超详细！从黑历史中翻身的经验之谈 这个菜谱主要是说一下拉花出现的常见问题 对症下药才能练的更好 翻看之前拉花的时候真是满满感慨 短短两个月真的进步好多 大家一起加油吧！

用料

• 待诊断的拉花一杯

拉花纠错集合帖的做法步骤

步骤 1

【1. 奶泡太厚】 怎么样 就问你熟不熟悉！！！ 这个几乎刚开始拉花都会出现这种 奶泡打太厚了 你看【表面出现哑光质感 毫无光泽】 就是奶泡打太厚的征兆 解决办法就是 【缩短进气时间！！】后期不要打太久 【控制温度】 一般稳定进气5秒左右就可以了

步骤 2

这种的还是奶泡厚 整体图案没有流动性 只是比上一张稍微好一点

步骤 3

【2. 奶泡太薄了】 哈哈哈哈哈哈哈（边笑边流泪）这种毫无疑问就是奶泡太薄了 融合后的液面缺乏支撑力和稳定性 所以拉出的花纹歪七扭八的定不住！感觉拉起来没有控制力 解决办法就是 【增加进气时间！！】同时注意到后期不要稍微一烫手了就停止蒸汽 拿着把手处再打个5秒左右

步骤 4

这种也是属于奶泡薄了 融合完了刚一下缸的时候表层奶泡很容易被冲散 这也是为什么下面的部分边沿几乎没有深色的奶泡 晃出来的花纹也奇形怪状的很松散 缺乏美感和控制力 出来什么样子基本得靠运气

步骤 5

【3.震不掉的中型泡泡】 这种在新手时期容易出现 熟练了之后一般不会 出现的原因是因为近期阶段过后 在打旋涡的过程中又再度进气 导致最后奶泡里有震不掉的中型气泡 拉出来超丑的 解决办法是【稳稳的拿住奶缸！！！】 这种情况的出现基本上因为打旋涡的时候奶缸来回晃动导致再度进气

步骤 6

【4. 拉的太着急了】 这种奶泡状态也比较好 但看起来还是很粗矿不好看 主要原因还是【一紧张就容易不过脑子特别快速的拉完】 结果图案不理想 这种一般出现在有一定拉花经验的宝宝们 首先就是要克服紧张！一杯饮料而已嘛又不是比赛 拉之前稍微过一下脑子 入奶点 节奏 花纹什么的 然后慢慢拉 干嘛着急

步骤 7

【5. 没有白色奶泡浮上来】 这种其实应该放在第一个初学者阶段 我没有出现过这种 没有图 原因其实就是拉花缸太高了 要贴近液面才能出图案的 我说贴近真的是【贝占近】 我有时候都会直接铲进去的

步骤 8

【6. 之前没有花纹 然后最后Duang的一大坨奶泡掉下来】 这种也属于初学者错误 原因是 奶泡分层了 一是进气阶段空气进的比较多 二是打旋涡的时候没打出大旋涡 这个说起来就长了 而且说不清楚 刚刚入门的宝宝们可以参考泡泡教主的打奶泡教程 比较详细

拉花纠错集合帖的小贴士

相信你的肌肉记忆可以战胜你拉花时放空的大脑 练练练！！！

菜谱创建时间：2018-05-31 08:46:12