虾球盖面

作者： 水浅深深蓝

每次吃完虾 剩余很多汤汁没有好好利用 感觉好可惜 这回做虾球 配上面 完美！

用料

• 虾 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 姜 大葱 适量（我每次放很多蒜）
• 花椒 适量（现在新鲜的花椒出来了 我摘了一些）
• 啤酒🍺 适量（能够淹盖你的食物）
• 香料包 适量（桂皮 八角之类的）
• 大虾酱料包 1袋（放入时适量）
• 冰糖 适量
• 蒸面 适量

虾球盖面的做法步骤

步骤 1

处理虾 掐头去尾 刷洗干净

步骤 2

锅里倒油 加入葱姜蒜爆香 爆炒小龙虾

步骤 3

上锅蒸面 备用（做虾时可同时进行）

步骤 4

依次加入香料包 酱料 冰糖 翻炒均匀 加啤酒烹煮收汁（余留部分汤汁盖面）

步骤 5

蒸面放在下面 倒入做好的虾球 吃的时候拌一拌 味道好极了

虾球盖面的小贴士

口味重的童鞋可以加盐 因为我加了酱料所以没加盐了

菜谱创建时间：2018-05-30 23:29:37