造型杯子蛋糕

作者： 15樓灶咖

如何烤出不縮不皺的杯子蛋糕？？ 小小的杯子蛋糕小孩ㄧ次吃一個剛剛好😋

用料

• 蛋黃6 个
• 全蛋2 个
• 色拉油90 克
• 低筋面粉100 克
• 蜂蜜15 克
• 煉乳15 克
• 蛋白6 个
• 糖70 克

造型杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料準備好，將色拉油加熱到有油紋，先將底粉放入攪拌均勻

步骤 2

蛋白打到乾性發

步骤 3

倒入紙杯內，輕輕震ㄧ下入烤箱 上下火110度烤40分改150/150度15分燜5分

步骤 4

出爐後放涼用巧克力裝飾

步骤 5

完成了😋

造型杯子蛋糕的小贴士

1、色拉油加熱有油紋出現就關火放入過篩的低粉。 2、烤箱時間不夠出爐後的蛋糕一定會縮。

菜谱创建时间：2018-05-30 18:46:04