蒜泥茄子

作者： 特特TY

用料

• 长茄子 5个
• 大蒜 10瓣
• 青椒 半只
• 红椒 半只
• 大豆油，生抽，醋，香油，盐，白糖，各少许

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，泡在水里

步骤 2

浸泡后捞出来，挤干净水分，切成长条

步骤 3

装盘上锅蒸8分钟左右,蒸好后，拿出来冷凉后待用

步骤 4

大蒜头拍碎

步骤 5

锅里放油烧热

步骤 6

放入切好的蒜泥和青椒

步骤 7

加入生抽，糖，醋，盐调出味道

步骤 8

浇入蒸好的茄子上,加一点香油，这道蒜泥茄子就做好了。

菜谱创建时间：2018-05-30 15:50:40