四角粽子的包法

作者： 一缕繁华如似梦666

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用料

• 粽叶 1片（叶子计较大，一个粽子一片叶子）
• 糯米 没称克数
• 白糖 吃的时候放
• 咸蛋黄 这次没包蛋黄的
• 五花肉 这次没五花肉的
• 蜜枣 看着包就行，我用一颗，喜欢吃甜的，可以放两颗
• 粽线 只要能绑着粽子就可以

四角粽子的包法的做法步骤

步骤 1

准备食材: 粽叶提前泡好，我用的干粽叶，泡了一下午，清洗干净。 把糯米泡上，一个小时就可以。 把蜜枣放到碟子内。 （第一步准备食材未拍照片~）

步骤 2

用一片粽叶，折成漏斗形式，一半在上，一半在下，不要有缝隙

步骤 3

放入少量的糯米

步骤 4

放入蜜枣（如果做肉粽或鸭蛋黄可以直接放入）

步骤 5

再放一半米，填平

步骤 6

把粽叶上半部分盖上，如图捏这另一个角

步骤 7

把余半折回来，用大拇指按住

步骤 8

缠线，缠三圈拉紧线

步骤 9

同步另一半线，打结系住。

步骤 10

加水开始大火煮大概一个小时（如果粽子包的大可以多煮半小时，如果是小粽子煮40分钟，我这边煮了一个小时）

四角粽子的包法的小贴士

大火煮好后，不要拿出来那么早，多闷一会儿，多闷多糯，最好的就是多练多包，熟能生巧。嘿嘿~

菜谱创建时间：2018-05-30 11:22:51