完整版菠萝咕咾肉

作者： 有三只猫

用料

• 梅肉 300克
• 青椒
• 红椒
• 菠萝罐头
• 鸡蛋
• 大蒜
• 亨氏番茄酱 勺
• 番茄膏
• 白糖
• 盐
• 胡椒粉 克
• 料酒 勺
• 淀粉
• 花生油
• 花生油

完整版菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

准备工作 大蒜切末

步骤 2

梅肉口感比里脊要脆一些，所以这次选择梅肉

步骤 3

葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒腌制梅肉 大约20分钟

步骤 4

花生油、大蒜末、番茄膏、蕃茄酱、白糖炒出红油 加入一点盐调味

步骤 5

加入水稀释和适量白醋增强酸味

步骤 6

酱汁勾芡 大火收汁

步骤 7

最后加入花生油，打入酱汁 酱汁部分完成

步骤 8

将腌制好的肉里面的葱姜取出，加入鸡蛋打匀，过上淀粉，下锅炸至金黄

步骤 9

第一遍炸好后精致一会儿复炸第二遍上色，加入青红椒稍炸一会儿，一起出锅

步骤 10

大火加入酱汁、肉、青红椒、菠萝，均匀裹上酱汁即可

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2018-05-30 10:42:44