香辣花甲肉

作者： 雨小凝

用料

• 姜 若干
• 蒸鱼油 2勺
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 豆豉香辣酱 1勺
• 红辣椒 8个
• 大蒜子 2头
• 紫苏 适量

香辣花甲肉的做法步骤

步骤 1

花甲肉洗净放姜粉和料酒腌制15分钟

步骤 2

大蒜子，姜，红辣椒切末备用

步骤 3

锅里放油烧到八成热，放花甲肉翻炒，放入豆瓣酱，豆豉酱，姜蒜辣椒末一起翻炒，炒到大蒜子缩小变色，倒入生抽和蒸鱼油

步骤 4

依照个人口味加入山胡椒油或者花椒油，或者香油。撒入紫苏粉（没有就放新鲜紫苏切碎）出锅。

菜谱创建时间：2018-05-29 19:57:01