淡奶油加芝士粉打发成奶油泡,将萃好的咖啡液倒入杯中,用打好的奶油泡封顶。
撒上玫瑰盐,饮用时搅拌均匀即可。
👆照片里是椰浆代替淡奶油,也没冷藏,只打了点小泡泡出来。 书里的咖啡液是用虹吸壶冲的,我直接用了两份esp。