自己种的本地黄瓜一根,腰肥,平均四段,挖空,塞馅,塞得满满当当。剩下一个的用自家种的青椒完成。
隔水蒸,水开后一刻钟。
锅洗净,蒸后回流盘中的汤水倒入锅中,加一点点盐,烧开后淀粉勾芡,浇头即可。
皮清香甜嫩,芯结实有料,绿色食品。