番茄洋葱炖牛尾 极简版零失误

作者： 安小七77

从原料到步骤都十分简单的菜谱，结果出来也是从不会失手，并且会让人觉得是一道硬菜

用料

• 牛尾 想吃多少买多少
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• （可选）油豆腐或者豆腐泡 一包
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 糖

番茄洋葱炖牛尾 极简版零失误的做法步骤

步骤 1

牛尾焯水，洗净备用 番茄和洋葱切好

步骤 2

旁边烧上一壶水备用 锅烧热以后放进牛尾干炒一会，出香味以后加点料酒，再炒两下，把番茄洋葱倒进去，继续炒一会，到蔬菜的香味都出来了，稍微加一点生抽

步骤 3

加入开水到刚刚漫过牛尾。这时候可以放几颗冰糖，加盐或者鸡精，味道自己尝着汤合适就好。建议味道稍微淡一点点，因为以后越炖越浓。 等水再次烧开以后换中低火，盖上锅盖，炖一到两个小时

步骤 4

出锅。出锅前十几分钟可以把油豆腐给丢进去，用筷子捏一捏让汤汁充分吸进去，会非常好吃

步骤 5

需要的话还可以再加点面条和青菜啥的

菜谱创建时间：2018-05-28 23:39:22