老北京芝麻烧饼

作者： 快乐的777

用料

• 芝麻酱 250 克
• 面粉 400克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 盐 4-5克
• 芝麻 100克
• 酱油 一小勺
• 小茴香 3克
• 花椒 2克

老北京芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

将面粉里放入水和酵母和小苏打，揉匀放置30分钟。 芝麻酱里加入盐和焙干磨面的茴香和花椒，再加入一勺酱油不要加水，搅拌均匀，均匀涂抹在面上，卷起来就成一样大的小面团，整形，在面饼上抹上一层面糊糊，这样可以沾白芝麻。锅烧热芝麻面从下，烙至金黄。

菜谱创建时间：2018-05-28 17:13:29