杨梅洗干净,淡盐水泡半小时。 锅里放水放杨梅,煮开;水多一点杨梅汁就淡一点,少一点就浓一点,随自己喜好。 煮开后中小火继续煮10分钟左右,用汤勺把杨梅肉压碎继续小火煮。 时间充裕可以煮得差不多让杨梅肉浸泡几个小时,再用网筛过滤杨梅肉,得到的杨梅汁倒回锅里,加二号砂糖,慢慢加到适合的口感就行啦。
夏天来一杯浓郁的杨梅汁,能开心好久呢~ 有时也会加桑葚干一起煮,复合的口感,都爱!
好喝看得见😇